保罗·纽曼本周推荐-没有什么是一顿火锅解决不了的!-络在其中

本周推荐|没有什么是一顿火锅解决不了的!-络在其中


四川人对于火锅总是有一种执念。
我也不知道是从什么时候开始,有了每年春节都要出去旅游的这个习惯。久而久之,就发现一个固定的套路。飞机刚落地的时候到处找当地特色餐厅感受异域风情,然而这种兴奋往往不会超过三天,就会被一种味蕾上的寡淡和孤寂代替。
回来之后下飞机的第一件事,不是清理行李、欣赏自己的战利品,而是根本连家都还懒得回,先吃一顿火锅再说暴走伽刚特尔。
当鲜红油亮、热辣滚烫的毛肚、鹅肠、牛肉伴着火锅底料特有的香味缩进喉咙的时候立免网,我才觉得自己活了过来。
不仅四川人对火锅有执念,外地人甚至外国人也有。有多少来这里旅游的人,第一顿吃的不是火锅?
经常有人说,没有火锅和冰啤酒的夏天一定是一个假夏天。然而我真的很想反驳他们:没有火锅和冰啤酒的一年四季根本就是假的365天啊好吗!!!
关于这一周要推荐给你们什么餐厅,其实一开始我想了很久。后来觉得,难道还有什么是比火锅更让人无法抗拒的吗?
隔壁老王火锅
这家店的名字取得很……一言难尽。有一种分分钟就要开始上演现代家庭伦理剧并且狂撒狗血的感觉。然而就算名字再独(qi)特(pa),也不能影响他们家火锅很好吃的这件事情。
隔壁老王的装修还挺别致,墙上用了大量的脸谱做装饰,就连菜单上推荐的菜品也是用脸谱来标注,文(zhuang)化(bi)气(neng)息(li)满分。
经常有外地人受不了四川火锅的极度麻辣,在挑选锅底的时候都会表示为难。这种时候四川本地人一般都会一脸嫌弃地撇撇嘴角:行嘛,那就鸳鸯锅嘛!
好像在四川人眼里,吃鸳鸯锅是一件特别羞耻的事情蜀山金须奴。
但是到了隔壁老王纸战僵尸,我真的忍不住要给你们提建议:老铁,请尽量点鸳鸯锅啊……白锅的作用不是拿来烫菜吃,而是拿来喝汤,因为真的特别新鲜清甜。
小吃里面比较推荐酒香酥肉,炸得金黄鲜亮的大块酥肉齐刷刷地摆在一个竹编小筲箕里,上面加了些辣椒面,口感比较多样,最可贵的就是不腻。
位置信息
地址:玉林南街10号
电话:028-85096233
蜀小匠牛排火锅
印象中……这貌似是我遇到过的第一家真·牛排火锅。
这家店人气很高位面跑商,位置经常都需要用抢的,稍微去晚一点就要排队。
他们家的王牌就是超级大块的牛排。牛肉本身的肉质就选得很好梁耀艺,在锅底里面经过了牛油和各种调料的洗礼之后,变得更加诱人。
纤维清晰、丝丝分明,但是因为吸收了汤汁,所以吃起来完全不柴,反而相当嫩气。关键是很过瘾!真正的大口吃肉大口喝酒,可能也不过如此。
本仙女一直偏爱五花肉,但是不能接受五花肉除了烤或炒之外的任何打开方式,特别是拿来涮着吃麻姑传奇,真的分分钟腻到爆。
但是蜀小匠帮我打开了新世界的大门,让我知道原来五花肉烫火锅也可以好吃得这么犯规!不知道到底是锅底太香还是五花肉的肥瘦选得好,反正吃起来不仅不油,甚至分分钟还有点肥牛的口感。但是肉质比肥牛有嚼劲、更扎实翁德隆,是另一种风格的美味。
红糖馒头比较受女孩子欢迎,整个很有韧劲叶子淳,关键是红糖味很足,一看就业界良心哈哈哈哈负荆请罪造句!
位置信息
地址:东风路北一巷新1号附13号
电话:028-84723673
醉城都火锅
有的时候,其实很多颜控对于东西好不好吃这件事情都没有很在意的。好看就好。
所以他们应该会对醉城都很满意:锅底里面的固体牛油被弄成了蠢萌熊猫的样子巨齿蛉,乖得不要不要的,最适合拿来拍照发朋友圈。
经常有人觉得颜值和内在很难兼顾,所以醉城都多少让人有点感动:除了锅底上面的噱头,他们家的味道,还是不会打低分的。
毛肚是大多数人的最爱。因为选得新鲜嫩气,亚伦格林随便烫几下之后,稍微有一点卷曲就能吃。嚼起来脆而不绵又化渣,基本上可以一个人干掉一份。
还有不少人喜欢他们家的鹅肠保罗·纽曼。反正我觉得,鹅肠和毛肚都是比较考验好吃嘴手艺的东西。哪怕食材本身的品质再好,要是烫火锅的人火候不过关,那也是白瞎。
而且对于现在的“离开手机就会死星人”来说,醉城都还有最感人的一点!就是他们家也提供充电宝啥的,超级贴心许薇薇。跟充电宝同时准备的,还有药品之类的英祖大王,可能是在关爱那些肠胃不好又偏偏爱吃辣的人群……
位置信息
地址:万科北街19号(摩玛新城正大门旁)
电话:028-66555500
爱の提醒
真的,当你们感到悲伤逆流成河的时候,就默默地去吃一顿火锅,吹一打啤酒,你会突然发现,自己竟然连“悲伤”这两个字该怎么写都不知道了呢!

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